Buffets froids & buffets chauds

Découvrez nos buffets froids et nos buffets chauds !

NOUVEAU ! Buffet mini sandwichs à 15€HT/convive :
5 mini sandwichs en assortiment : mini baguette, boule au froment, mauricette, club, mini-wraps, viennois…
2 verrines salées XXL en assortiment : crudités de saison, taboulé fraîcheur, boulgour épicé, tomate mozza…
5 mignardises en assortiment : macarons, cannelés, verrines gourmandes, mini tartelettes, brownie…

en option : eau minérale pétillante Badoit 1l, ou plate Evian 1.5 L, Coca Coca Cola zéro 1.5 L, jus d’orange Joker 1l : 3€HT/bouteille

Buffet chaud à 16 € HT/ convive.
Nos buffets chauds en self service sont composés d’un plat chaud, d’un dessert et d’un pain pistolet. Au menu en ce moment :
Choix des plats :
- Poulet tandoori & riz basmati
- Couscous merguez & poulet
- Cassolette de crevettes & riz basmati
- Pâtes au saumon rose et à l’aneth
- Risotto forestier (poulet & champignons)
- Poulet à l’ananas & riz basmati
Choix des desserts :
- Tiramisu aux Spéculoos Lotus
- Salade de fruits frais
- Fromage blanc aux fruits
- Gateau au chocolat & sa crème anglaise
- Tarte du jour
En option :
> Entrée : assiette assortie au repas ou soupe chaude aux légumes (20cl)  + 1.87 € HT
> Plateau de fromage (camembert, buchette de chèvre, comté, roquefort) et beurre  + 1.87 € HT
> Eau minérale plate & pétillante 50cl  + 1.87 € HT – Evian ou Vittel, Badoit ou San Pellegrino

Formule à partir de 5 convives.
> de 5 à 10 convives : 1 choix de plat chaud + 1 choix de dessert
> de 10 à 30 convives : 2 choix de plats chauds  + 2 choix de desserts
> à partir de 31 convives : 3 choix de plats chauds  + 3 choix de desserts

Buffet froid, formule  »assis » : 15 € HT/convive
Nos buffets froids « assis » sont composés d’un Salad’bar, d’une pièce carnée, d’un dessert et d’un pain pistolet. Au menu en ce moment :
Choix des salades composées :
- Mix crudités (tomate, carotte, concombre, poivron, maïs, coeur de palmier…)
- Salade de pâtes au pesto vert, tomates & billes de mozzarella
- Salade de pommes de terre au romarin
- Taboulé à la menthe
- Carottes râpées citronnées
Choix des pièces carnées :
- Poisson : saumon fumé, saumon cuit à l’étouffé, crevettes, terrine de poisson
- Poulet : blanc de poulet poché du jour (moutarde estragon, provençal, épices indiennes…)
- Charcuterie : jambon blanc, jambon sec, mortadelle, pavé au poivre
- Italien : jambon sec, coppa, pancetta, parmesan, mozzarella, landa au pesto, brochettes de légumes marinés, poivrons farci… supplément de 2,80 € HT
Choix des desserts :
- Tiramisu aux Spéculoos Lotus
- Salade de fruits frais
- Fromage blanc aux fruits
- Gateau au chocolat & sa crème anglaise
- Tarte du jour
En option :
> Entrée : assiette assortie au repas ou soupe chaude aux légumes (20cl)  + 1.87 € HT > Plateau de fromage (camembert, buchette de chèvre, comté, roquefort) et beurre  + 1.87 € HT
> Eau minérale plate & pétillante 50cl  + 1.87 € HT – Evian ou Vittel, Badoit ou San Pellegrino

Formule à partir de 5 convives.
> de 5 à 15 convives : 1 choix de salade et de plateau carné + 1 choix de dessert
> de 15 à 30 convives : 2 choix de salades et de plateau carné + 2 choix de desserts
> à partir de 31 convives : 3 choix de salades et de plateau carné  + 3 choix de desserts

Buffet froid, formule « debout » : 15 € HT/convive – 15 pièces / convive
Assortiment de 10 pièces salées / convive : verrines gourmandes, brochettes festives, mini-clubs, navettes briochées garnies, mauricettes garnies, triangles polaires, croissants au saumon, feuilletés pesto & olive.
Assortiment de 5 pièces sucrées / convive : verrines (mousse au chocolat, crème aux spéculoos, charlotte à l’ananas, tartare de fruits…), mini-brownies, macarons, gauffres de liège, brochettes de bonbons…

En option :
> Pièce supplementaire salée ou sucrée : 1 € HT
> Eau minérale plate & pétillante 50cl  + 1.87 € HT (2€TTC) – Evian ou Vittel, Badoit ou San Pellegrino

Conditions générales de vente :
> de 5 à 15 convives : commande 24h à l’avance,
> plus de 15 convives : 48h à l’avance,
> plus de 50 convives : 72 heures à l’avance.
> Sont inclus les consommables (assiettes, couverts, serviettes… jetables) et le nappage papier, le dressage et la reprise du matériel.
> Livraison gratuite sur ROUBAIX ou pour un montant supérieur ou égal à 60 € HT (frais de livraison : 10 €).